Formation en Angleterre de l’enseigne WAITROSE par l’Institut.
Merci beaucoup à Noémie pour sa collaboration, une belle entraide entre les adhérents de la [...]
Exemple d’un buffet de fromages que l’Institut a réalisé pour Noël.
Bravo à l'équipe qui a mis en pratique la formation 20/20 ;) IMG_5650
Nouvelle enseigne à Rungis : Au Fromager de Rungis.
Une belle et grande équipe chez AFR, avec des fromages vraiment top, bravo à tous. [...]
Merci à nos fromagers et producteurs laitiers qui ensemble nous fournissent de si bons fromages.
L'Institut a organisé la visite d'une fromagerie et d'une exploitation laitière au pays du Maroilles. [...]
Les CQP vente de produits fromagers chez un Chef étoilé.
Un événement pour nos CQP, une rencontre avec Sébastien, chef étoilé. Une journée pour apprendre [...]
Une adresse pour commander vos plateaux et pièces montées à fromage.
Si vous souhaitez un support design , innovant, n’hésitez plus, les plateaux en bois de [...]
TALENTUEUX, SYMPATHIQUES, JE VOUS PRÉSENTE LES DEUX GRANDS VAINQUEURS DU MONDIAL DU FROMAGE.
EVERT SHONHAGE NÉERLANDAIS MEILLEUR FROMAGER MONDIAL ET VIRGINIE DUBOIS-DHORNE QUI FINI DEUXIÈME (VIVE LA FRANCE [...]
LE PLUS GRAND PLATEAU DE FROMAGE DU MONDE AVANT/APRES
157 mètres linéaires 1001 fromages 1500 personnes
LE GUIDE DES 156 AOP FROMAGES EUROPÉENS
Voici un guide que tout bon fromager devrait avoir dans sa bibliothèque. En effet Anthony [...]
Formation « fromager, maîtriser son métier » à Époisses avec des Managers.
L’Époisses, un superbe fromage fabriqué par des fromagers passionnés, merci.
Comment sublimer nos fromages.
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Merci pour vos commentaires et les notes que vous donnez à la formation.
Commentaires sur la prestation de l'animateur : (texte) 3 réponse(s) un amoureux des fromages, passionné. [...]
Au salon Mondial du fromage : Une distinction pour l’Institut.
Vincent Laloyaux responsable de l'Institut de Formation des Crémiers Fromagers à été mis à l'honneur [...]
Formation Hyper Leclerc à la Réunion.
De beau et grand rayon fromage à l’île de la Réunion, les stagiaires étaient enchantés [...]
Beau travail et une superbe équipe à Villebon !!!
AVANT LA FORMATION [...]
Coup de chapeau à nos fromagers qui travaillent dans l’ombre !!
Des femmes et des hommes passionnés par leur travail, comme ici chez Berthaut à Epoisses. [...]
Deux nouvelles diplômées par l’Institut des Crémiers Fromagers.
Merci à Mr Beuf, PDG ITM Gretz d'avoir permis à Jessica et Cindy de suivre [...]
Une équipe formée à Tours.
Avant l'implantation [...]
Formation à Maroilles.
Dégustation autour du Maroilles avec Roland Barthélemy, prévôt de la Guilde Internationale des Fromagers et Thibaut [...]
Formation Managers chez « Epoisses Berthaut »
Ah! l’Époisses, quel succulent fromage ! Vraiment je vous invite à le faire déguster à [...]
Le Gorgonzola à la cuillère
Dans votre rayon coupe, afin de renouer avec la tradition !! un délice ...
L’Institut et l’éducation nationale
12 PROFESSEURS DE VENTE ACCOMPAGNES DE LEUR INSPECTRICE DE L'EDUCATION NATIONALE ONT VISITE LA FROMAGERIE [...]
Nouvelle théâtralisation du rayon fromage coupe.
Suite à une formation réalisée par l'Institut, je voulais vous faire partager les images du [...]
Salon du fromage à Paris : pour bien vendre les AOP en GMS, une formation s’impose….
Vincent Laloyaux avec Patrice Chassard, vice-président du CNAOL et président du syndicat des [...]
Les nouveaux diplômés,bravo à tous !!!
Itm sud ouest Cora région [...]
Grande fête des produits laitiers à Rungis.
Merci "Au Fromager de Rungis " d'avoir invité l'Institut à cette grande fête. [...]
Bien plus qu’une simple dégustation !!
la dégustation ici a pour but d'apporter des connaissances à nos fromagers comme : les [...]
Nouveau rayon fromage coupe en Belgique.
Nouveau rayon fromage coupe à Carrefour Mons, belle théatralisation et un espace coupe très chaleureux. [...]
Une journée pédagogique sur le thème du fromage.
Dans le cadre des 25 jours Auchan, une journée sur le thème du fromage à [...]
La Chine et L’Institut
L'Institut est en collaboration avec Mme Xiliu ZHU chargée de développer la formation [...]
Salon BIO à Villepinte
Un partenariat entre le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière) et l'Institut de Formation [...]
L’Institut mis à l’honneur
Pour les services rendus à la catégorie fromages, plus de 8000 crémières formées, création d'un [...]
IFCF lance son site responsive !
L'Institut de Formation des Crémiers Fromagers se dote d'un site Internet en responsive design offrant [...]
Mondial du Fromage
L'Institut de Formation des Crémiers Fromagers était présent au salon Mondial du Fromage et des [...]
Concours MOF Fromage
L'Institut de Formation des Crémiers Fromagers était présent au concours du Meilleur Ouvrier de France [...]
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Désormais fabrication d’un fromage lors des formations
Application pratique de la transformation du lait en caillé, opération qui va jusqu'au moulage, ce [...]