Un partenariat entre le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière) et l’Institut de Formation des Crémiers Fromagers a permis de représenter avec succès l’ensemble des fromages BIO au libre service mais également à la coupe. Sur le stand du CNIEL des ateliers ont également été animés par des Meilleurs Ouvriers de France, comme on peut le voir sur la photo ci-dessous avec une sculpture sur une meule de Savoie effectuée par Frédéric Jaunault.
